公益財団法人鳥取県食鳥肉衛生協会は…
公益財団法人鳥取県食鳥肉衛生協会は、農家が飼養した食鳥を法律に基づいて食鳥処理場で、専門技術を有する獣医師が1羽ずつ検査を行い、食用に適さない食鳥を選別、廃棄処分することにより、食鳥肉が消費者の食卓に安全に届けられ、安心して賞味頂けるように心掛けています。

●「食鳥検査とブロイラーの処理工程について」映像を作成しました。
食鳥肉の安全、安心をご理解いただければ幸いです。
どうぞご覧ください。 ( 中央の再生マークをクリックしてください。)

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